Для извлечения незаменимых
α-аминокислот из водных сред применены продукты сополимеризации
N-винилкапролактама с 1-винил-3,5-диметилпиразолом и
1-метакрилоил-3,5-диметилпиразолом, образующие растворимые и нерастворимые в
воде полимеры. Для определения состава сополимеров применяли методы УФ и
ИК-спектроскопии. Водорастворимые сополимеры, в отличие от гомополимера
N-винилкапро- лактама, позволяют при
однократном экстрагировании достичь степени извлечения гистидина, триптофана и
треонина свыше 90%. Максимальная степень
извлечения α-аминокислот при жидко- и твердофазной экстракции (97%) наблюдается
в случае применения сополимеров N-винилкапролактама с
1-винил-3,5-диметилпиразолом. Предложены механизмы взаимодействия сополимеров с
аминокислотами.